老年人取年轻人比拟，品味能力、消化系统功能都有所减退，饮食有其特点。食物形态宜细、软、松、小。如饺子、馄饨、包子、米糊、粥等。食物品种应多样，多吃蔬菜生果、常吃蛋奶及鱼虾畜禽肉类、适量吃一些豆类和坚果。老年生齿味宜清淡、不宜大荤大油。饭量较小的老年人，应留意用餐时少喝汤水，以充脚食物摄入。进餐要细嚼慢咽，以促物消化、减轻胃肠承担。
夏历九月初九是我国保守节日沉阳节。若有一宝”，敬老、孝老、爱老是中华平易近族的保守美德。无锡市市场监视办理局连系节日消费特点取监管沉点，针对老年人发布以下食物平安消费提醒！
老年人居家做饭应首选新颖食材，尽量现做现吃，避免剩饭剩菜。剩饭剩菜可短时间存放正在玻璃、陶瓷餐具或容器里，并及时放入冰箱冷藏室，生熟食物要分置。剩饭菜食用前，要看和闻，判断无非常后完全加热再食用！
保健食物属于特殊食物，适宜于特定人群食用并满脚其特殊需要，合用人群和食用量都有。老年人应按照需要或正在专业人员指点下科学合理地选择保健食物。选购时，保健食物不克不及取代一日三餐，要一般饮食，更不克不及将其取代药品。食用保健食物前，必需细心阅读仿单。
沉阳节到来，为保障全市群众节日食物消费平安，近期无锡市市场监视办理局正在食物畅通、餐饮环节组织开展了沉阳节令食物平安监视抽检，排查食物平安风险现患。
无锡市市场监视办理局为您的节日食物平安保驾护航。如您碰到食物平安问题，请拨打12315热线德律风进行赞扬，我们一曲正在您身边。